Sugo Bolognese
>60 MIN
Hobby-Koch
Pasta mit Bolognese
Zutaten
Portionen: 3
- 250 g Nudeln
- 500 ml Tomatensauce
- 400 g Faschiertes (gemischtes)
- 1 EL Salz
- 1 Stk. Zwiebel
- Pfeffer
- Faschiertengewürz
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Zubereitung
- Für die Pasta mit Bolognese die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl andünsten. Das Faschierte dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Faschiertengewürz würzen.
- Braten bis das Fleisch größtenteils durch ist und dann mit der Tomatensauce ablöschen und fertig köcheln lassen.
- Die Nudeln in Salzwasser sehr al dente kochen und noch 2-3 Minuten in der heißen Sauce ziehen lassen.
Tipp
Die Pasta mit Bolognese noch beliebig mit frischem Parmesan und Basilikum bestreuen. Wenn man mehr Sauce macht, kann man sie einfrieren. So hat man bei Bedarf immer eine parat.
