Partysuppe mit Gyros

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Portionen: 10

  • 750 g Gyrosfleisch
  • 800 ml Schlagobers
  • 1 Paprika
  • 1 Paprika
  • 2 Sackerln Knorr Zwiebelsuppe
  • 1000 ml Wasser
  • 1 Glas Zigeunersosse (200 ml)
  • Chilisosse
  • 1 Ds. Kukuruz

Das Fleisch portionsweise in einer Bratpfanne auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 7 bis 9 anbraten. Das fertig angebratene Fleisch in eine ausreichend große Schüssel Form und mit 1/2 Liter Schlagobers begießen, dann eine Nacht lang im Kühlschrank bei geschlossenem Deckel durchziehen. Einen Tag später Fleisch mit Schlagobers im Kochtopf zum Kochen bringen. Paprikas in Würfel oder evtl. Streifchen schneiden.

Zwiebelsuppe mit 1 Liter Wasser anrühren, mit Paprika, Zigeunersosse, Chilisosse und Kukuruz einschliesslich der Flüssigkeit zum Fleisch Form, etwa 20 Min. auf 1 bzw. Automatik-Kochstelle 4 bis 5 machen, zum Schluss restliches Schlagobers dazugeben, gut abgeschmeckt zu Tisch bringen.

50 Min.

der Hamburgischen Electricitätswerke Ag

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