Parmesan-Küchenkräuter-Muffins

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Portionen: 6

  • 2 Tasse Mehl
  • 1.5 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Soda
  • 0.5 Teelöffel Lorbeer (zerstossen)
  • 0.5 Teelöffel Petrsilie
  • 0.25 Tasse Parmesan (gerieben)
  • 1 lg Ei
  • 0.25 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 1 EL Zucker
  • 1.25 Tasse Buttermilch

Herd auf 200 °C vorwärmen.

Soda, Backpulver, Mehl, Zucker, Lorbeer und Käse in einer großen Backschüssel gut vermengen.

Buttermilch, Butter und Ei dazugeben, nur rühren bis die trockenen Ingredienzien benetzt sind.

In gefettete Förmchen Form und bei 200 °C 15-20 min backen. Heiss zu Tisch bringen.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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