Pariser Erdbeerdessert

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  • 1 Pk. Erdbeeren (tiefgekühlt)
  • 50 g Zucker
  • 3 EL Weinbrand
  • 500 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Pack. Vanillepuddingpulver
  • 250 g Topfen
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Schlagobers

Die gefrorenen Erdbeeren in eine ausreichend große Schüssel vollfüllen. Zuckern, mit Weinbrand beträufeln und durchziehen.

Aus Milch, 50 g Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding zubereiten. Während der Pudding abkühlt, ab und zu umrühren.

Nach dem Erkalten mit Topfen, 50 g Zucker und steif geschlagenem Obers mischen und über die Früchte Form.

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