Paradeiser-Kaltschale

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Portionen: 4

  • 750 g Fleischtomaten
  • 250 g Stangensellerie
  • 2 Zucchini (250g)
  • 1 ApfeI (150g)
  • 1 Pk. Tomatenpüree (500g)
  • 150 g Vollmilchjoghurt
  • 125 ml Schlagobers
  • 4 EL Paradeismark
  • Salz
  • Tabasco
  • 1 Kresse (Beet)

* aus "Für Sie" 18/92

Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

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