Paprikagemüse

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Portionen: 2

  • 270 g Paprika (rote)
  • 70 g Petersilienwurzeln
  • 160 g Zucchini
  • 140 g Chinakohl
  • 1/2 cm Ingwer (fein gerieben)
  • 1 EL Rapsöl
  • Gemüsesuppengewürz
  • etwas Sojasauce
  • Pfeffer
  • 120 g Karotten

Für das Paprikagemüse den Paprika waschen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Petersilienwurzeln, die Karotten und die Zuchini schälen und in klein schneiden.

Den Chinakohl waschen und dünn nudelig schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen, den Paprika, die Petersilienwurzeln und den Ingwer anrösten.

Kurze Zeit später die Zucchini, den Chinakohl, und das Gemüsesuppengewürz dazugeben, mit Wasser aufgießen und weich dünsten.

Das Paprikagemüse mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Zum Paprikagemüse passt sehr gut Reis dazu.

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Kommentare8

Paprikagemüse

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 12.05.2015 um 18:06 Uhr

    lecker

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  2. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 14.04.2015 um 01:15 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 26.03.2015 um 19:35 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 30.01.2015 um 18:06 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 06.01.2015 um 15:52 Uhr

    Gesund und gut!

    Antworten
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