Paprika-Wurtsalat

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Portionen: 4

Für den Paprika-Wurstsalat Wasser, Senf, Balsamico, Pfeffer und Salz vermischen.

Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und hinzufügen. Paprika waschen, säubern und klein würfeln.

Bierschinken in kleine Würfel schneiden. Paprika, Bierschinken und Öl hinzufügen. Frischen kleingeschnittenen Schnittlauch dazu geben.

Alles vermengen und ca. 60 Minuten ziehen lassen. Zum Paprika-Wurstsalat servieren Sie am besten Toastbrot oder frisches Baguette.

Tipp

Ein gut gekühltes Radler-Bier harmoniert perfekt mit dem Paprika-Wurstsalat.

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