Paprika mit Buchstaben-Küchenkräuter-Füllung

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Portionen: 8

  • 125 g Buchstabennudeln
  • 8 lg Paprika
  • 2 Pckg. italienische Küchenkräuter (Tk)
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 125 g Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett (für die Form)

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

Buchstabennudeln in ausreichend Salzwasser 3 min machen und abschütten. Eine ofenfeste Form fetten. Paprika abspülen und einen Deckel klein schneiden. Das Innere der Paprika mit einem Tl herauslösen. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Öffnung nach unten abrinnen. Paprikainneres und Deckel (ohne Stiel) würfelig schneiden und in eine ausreichend große Schüssel Form. Italienische Küchenkräuter, Parmesan und Buchstabennudeln dazugeben. Alles gut mischen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Mozzarella abrinnen und in acht Scheibchen zerteilen.

Nudelmischung in die Paprika befüllen, und jeweils eine Scheibe Mozzarella auflegen. Paprika in die vorbereitete geben setzen. geben in das kalte Backrohr stellen und bei 225 Grad in etwa 20 min überbacken. geben nach 15 min vielleicht mit Aluminiumfolie verschließen, sollte der Käse zu sehr braun werden lassen.

Tipps: Die Paprika können sehr gut vorbereitet werden und schmecken auch lauwarm großartig.

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