Paprika-Curry Pfanne

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Portionen: 1

  • 500 g Paprika (rote und grüne)
  • 100 ml Schlagobers
  • 100 g Schinken (gekocht)
  • 50 g Käse (nach Wahl)
  • 1 TL Curry
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl

Für die Paprika-Curry Pfanne das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Käse würfeln und den Schinken in Streifen schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden und andünsten, evtl. etwas Wasser nachgießen bis das gemüse weich sind.

Schlagobers einrühren  und mit Salz und Curry abschmecken. Käse untermengen und so lange rühren bis er vollständig geschmolzen ist. Zuletzt die Schinkenstreifen dazugeben und alles gut verrühren.

Die Paprika-Curry Pfanne heiß servieren.

Tipp

Die Paprika-Curry Pfanne ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar zu gedämpftem Reis, oder Erdäpfeln. Außerdem lassen sich mit dem gericht wunderbar Restl verkochen.

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Kommentare2

Paprika-Curry Pfanne

  1. Camino
    Camino kommentierte am 24.11.2015 um 17:14 Uhr

    Ganz tolles Rezept!

    Antworten
  2. Lisa_89
    Lisa_89 kommentierte am 06.11.2015 um 13:51 Uhr

    Ich bereite dieses Gericht regelmäßig am Abend zu, da ich nicht zu viele Kohlenhydrate aufnehmen will. Es schmeckt wirklich sehr lecker und ist sehr schnell zubereitet!

    Antworten
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