Papayasalat

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Portionen: 2

  • 1 Papaya
  • Zucker
  • Zitronen (Saft)
  • Weisswein
  • Staubzucker
  • Minzblatt

Würfel schneiden. Die Papayawürfel in Butter und braunem Zucker karamelisieren, mit Saft einer Zitrone und Weisswein löschen, kochen und in die andere Papayahälfte befüllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und einem Minzblatt garnieren.

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