Papaya Royal

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Portionen: 2

  • 1 Grosse Papaya
  • 40 ml Limettensaft
  • 10 ml Bananensirup
  • Sekt
  • Fruchtstücke (exotisch)

Von der Papaya einen Deckel zurechtschneiden. Fruchtfleisch auslöffeln, von den Kernen befreien und mit den übrigen Ingredienzien zermusen. Mit zerstoßenem Eis in die ausgekühlte Papaya befüllen, mit Sekt auffüllen, mit Fruchtstücken garnieren und mit Strohhalmen zu Tisch bringen.

Alkoholfreie Variante: Sekt weglassen, Orangensaft zum Auffüllen verwenden.

Jörg Weinkauf

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