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Pannonischer Grenadiermarsch

Foto: Haselnussgitti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

• 4 Erdäpfel (gekocht)
•   1 Zwiebel
•   2 Tasse(n) Nudeln (gekocht)
•   1 EL Paprikapulver
•   2 EL Pflanzenöl oder Schweineschmalz
•   Kräutersalz
•   Pfeffer (nach Belieben)

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Zubereitung

1. Die Zwiebel klein hacken. Erdäpfel von der Schale befreien und würfelig schneiden. In einer Bratpfanne Fett erhitzen und die Zwiebel kurz anrösten, mit Paprikapulver würzen. Kartoffelwürfel und Nudeln dazugeben und mitrösten. Mit Kräutersalz, Paprikapulver und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipp

Die burgenlaendische Variante des Grenadiermarsch ist vegetarisch und zur Verwertung von Nudelresten geeignet. Auch Schinken-, Wurst- bzw. Speckreste passen gut zum Grenadiermarsch.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

 

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