Palatschinken-Grundteig

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  • 100 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 3 Eier
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 0.5 Vanilleschote
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 1 Prise Salz

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Das Mehl mit einem Teil der Milch glatt rühren. Die Eier und den Rest der Milch hinzugeben. Die Butter erwärmen und zusammen mit dem Salz, Zucker, Vanillemark und dem Abrieb der Zitrone zu dem Grundteig Form. Den Teig vor dem Ausbacken kurz ruhen.

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