Ostereier rosa färben mit Roten Rüben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ostereier violett färben mit Rotwein
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Für die violetten Ostereier eine Flasche Rotwein in einen Kochtopf gießen.
- Um jedes Ei 1-2 Gummiringerl in der Mitte wickeln und die Eier in den Kochtopf legen. Etwas Essig dazugeben, damit die Farbe besser hält.
- Die Eier für ca. 20 Minuten kochen. Danach etwas auskühlen lassen und vorsichtig die Gummiringerl von den violetten Ostereiern entfernen.
- Das Schritt-für-Schritt-Video zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Die Farbe der violetten Ostereier wird umso kräftiger, je kräftiger die Farbe des Weins ist. Verwenden Sie daher einen älteren Wein mit dunkler Farbe wie beispielsweise eine Flasche Teran aus Slowenien.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit Sie sich beim Eierfärben nicht mit Farbe bekleckern?
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beim Färben trag ich ein altes weißes Baumwollshirt, dem ein paar bunte Flecken eher guttun :)
beim einfärben trage ich immer ne alte schwarze Hose und Tshirt. Dann macht das kleckern nichts und der Spaß bleibt
außerdem ein bißchen farbklecksen gehört doch dazu
also wenn ich die Eier 20 Minuten kochen , wird mir keiner ein Osterei essen, da der Dotter dann vor lauter kochen einen grünen Rand bekommt und unansehnlich ausschaut
eier zum trocknen vorsichtig aus der farbe auf ein altes tuch heben
es gibt immer ein Shirt oder altes Hemd, dem Flecken nichts ausmachen-Einweghandschuhe
kleidung mit schürze schützen
Einweghandschuhe und Schürze
Ein altes Hemd und Hände waschen :)
Schürze umbinden.
Einweghandschuhe verwenden.
einweghandschuhe
Handschuhe verwenden.
Handschuhe tragen
Teure eier werden das...
ich finde auch, dass eine ganze flasche rotwein zu viel aufwand ist.
Meine sind auch nicht besonders farbenprächtig geworden.
muss leider sagen, dass mich die Farbe nicht so ganz angesprochen hat ...
gute Idee
Haben das heuer mal probiert, hatten noch einen offenen Rotwein über ... aber obwohl wir extra die hellsten Eier genommen haben (zT auch weiße) war das Farbergebnis nicht berauschend: 1. haben die Eier dort keine Farbe bekommen, wo sie aus dem Wein rausgeschaut haben, obwohl ich immer wieder versucht hab die Eier zu drehen bzw. mit Rotwein zu übergießen ... 2. ist die Farbe teilweise nach dem Färben wieder runtergegangen ... naja und 3. sind die Eier braun geworden und nicht mal annähernd violett ... haben die Eier die gar nix gleichgschaut haben nochmal mit den anderen Farben nachbearbeitet ... Fazit: nächstes Jahr werden wir wohl was anderes probieren ...
Mit Rotwein hats super geklappt!!!
tolle Idee
toll
muss ich probieren
Eier 20 Minuten kochen????????? Kochen und dann vielleicht im Wein liegen lassen, damit sie die Farbe bekommen....
schaut toll aus
toll
lecker
tolle Idee
20 Minuten kochen, ist das nicht etwas zu lange?!?