Oreo-Mango-Torte

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 12

Für den Oreo-Boden:

  • 25 Stk. Oreo-Kekse
  • 60 g Butter (zerlassen)

Für die Creme:

Für den Fruchtspiegel:

Für die Oreo-Mango-Torte erst den Boden zubereiten. Für den Oreo-Boden die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.

Zerlassene Butter mit Keksbrösel vermischen und gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform streichen – im Kühlschrank fest werden lassen. Für die Creme die Gelatineblätter in Wasser einweichen.

Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. Frischkäse, Vanillejoghurt, Staubzucker und etwas Zitronensaft verrühren.

Gelatineblätter ausdrücken und mit Mangosaft am Herd auflösen lassen - unter ständigem Rühren in die Creme einrühren und zum Schluss Schlagobers unterheben.

Die Mango schälen und ein Viertel davon in kleine Würfel schneiden – unter die Creme heben, auf den Oreo-Boden verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Die restliche Mango mit 100 ml Mangosaft pürieren – erwärmen und eingeweichte Gelatineblätter darin auflösen. Etwas auskühlen lassen und auf die Creme leeren. Für ca. drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Die Oreo-Mango-Torte sieht auch besonders nett mit Kokosraspel bestreut aus. Außerdem passt der Kokosgeschmack hervorragend zur exotischen Mango. Ein Teil der Mango kann auch für die Dekoration verwendet werden.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
19 17 51

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare3

Oreo-Mango-Torte

  1. Samantha Schneider
    Samantha Schneider kommentierte am 16.09.2016 um 12:10 Uhr

    Werden die Kekse mit oder ohne der Creme zerstapft ?

    Antworten
    • Simonelicious129
      Simonelicious129 kommentierte am 16.09.2016 um 12:21 Uhr

      Mit der Creme. Darum wird nicht so viel Butter benötigt.

      Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche