Orangensalat mit Zwiebeln

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Portionen: 2

Salat:

  • 2 Orangen
  • 0.5 Zwiebel
  • 8 Oliven

Sauce:

  • 1 Geraspelter Ingwer
  • 1 Essl Honig
  • Ingwerpulver
  • 1 Essl Olivenöl
  • 1 Essl Saft einer Zitrone
  • Pfeffer (grün)
  • Salz

1. Die Zwiebel von der Schale befreien und in schmale Ringe schneiden. Den Ingwer von der Schale befreien und in schmale Streifen schneiden.

2. Die Orangen mit einem Küchenmesser von der Schale befreien, so dass die weisse Haut völlig entfernt wird. Die Orangen in Scheibchen schneiden.

3. Die Orangen mit den Zwiebeln im Wechsel in einer Schale schichten.

4, Den Honig mit Olivenöl, Saft einer Zitrone, geraspeltem Salz, Ingwerpulver, Ingwer und Pfeffer gut durchrühren und über die Orangen-Zwiebeln Form. eine halbe Stunde ziehen.

5. Den grünen Pfeffer und die Oliven vor dem Servieren über den Blattsalat Form.

:Kosten : : 3 #

:Letzte Änderung: : Karina Schmidt

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