Orangen-Johannisbeer-Sauce

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  • 125 ml Orangen (Saft)
  • 125 ml Johannisbeergelee
  • 2 EL Sherry
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Zucker

Diese Sauce eignet sich vor allem für Ente, Schwein bzw. Hendl.

Ergibt etwa 0.3 l.

Alle Ingredienzien mischen. Während des Grillens das Fleisch damit bestreichen.

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