Opas Eierwein

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Portionen: 1

  • 500 ml Weisswein
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 50 g Zucker
  • 1 Zimt (Stange)
  • 5 Nelken
  • 2 Eier

Wein mit Saft einer Zitrone, Zucker und Gewürzen erhitzen.

Etwas auskühlen, durchsieben, unter Rühren Eier zufügen, schlagen und auf der Stelle zu Tisch bringen.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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