Omelette mit Bananen

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Portionen: 2

  • 1 Stück Bananae
  • 1 EL Orangensaft
  • 1 EL Staubzucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Butter (für die Pfanne)
  • etwas Zimt (zum Bestreuen)
  • 1 EL Wasser
  • Zucker

Für das Omelette mit Bananen die Bananen in Scheiben schneiden und mit Orangensaft und Staubzucker mischen. Eier mit 1 EL Wasser und Salz verrühren - nicht schaumig schlagen!!

Den Teig in eine Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb backen. Die Hälfte mit Bananen belegen, zusammenklappen und mit Zimtzucker bestreuen.

Tipp

Wer möchte serviert das Omelette mit Bananen mit Vanilleeis und Schokoladesauce.

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