Ölkuchen

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  • 4 Stk Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 100 g Öl (Wichtig - Gramm nicht Deziliter!)
  • 100 g Wasser (Gramm, nicht Deziliter!)

Für den Ölkuchen Eier, Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse verrühren. Mehl und Backpulver dazu geben und zu einer sämigen Masse verrühren. Öl und Wasser beimengen, glatt rühren und in die gefettete Backform geben.

Bei 180 Grad auf mittlerer Schiene im Ofen backen.

Tipp

Der Ölkuchen lässt sich mit verschiedenen Aromen und Zutaten veredeln. Wer möchte, glasiert ihn. Ein einfaches Rezept, dass man auch mit Kindern machen kann.

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Kommentare6

Ölkuchen

  1. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 16.10.2015 um 11:13 Uhr

    Ist ein prima Rezept zum experementieren! Wer's versuchen will: z.B. statt Wasser Rotwein verwenden!

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  2. arabrab
    arabrab kommentierte am 09.09.2015 um 07:59 Uhr

    mit ein paar Schokostreuseln, die man bemengt bekommt man den besten "Ameisenkuchen"!

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  3. s´pockerl
    s´pockerl kommentierte am 30.05.2014 um 00:27 Uhr

    ich gebe noch Kakao zur Masse dann wirds ein Kakaokuchen schmeckt sehr lecker

    Antworten
  4. copycat
    copycat kommentierte am 30.03.2014 um 23:09 Uhr

    Hab den Kuchen ca. 20 Minuten gebacken. Er schmeckte vorzüglich!

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    • copycat
      copycat kommentierte am 31.03.2014 um 18:52 Uhr

      Ich muss mich korrigieren, nach ca. 30 Minuten war der Kuchen fertig. Leider bekam ich nur einen Teil des Kuchens aus der Form, der Rest ist trotz einfetten zerbröselt. Der Tipp meiner Mutter hat geholfen: Die Form nach dem Einfetten mit Semmelbrösel bestreuen. Der Kuchen ging diesmal perfekt und in einem Stück aus der Form!

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