Ochsenkotelett Landmanns-Art

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Portionen: 2

  • 2 Ochsenkoteletts (Côte de boeuf)
  • Speiseöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Herb-Overspread
  • Sardellen
  • Oliven

Ochsenkoteletts mit Öl von allen Seiten gut einpinseln. Auf geölten, heissen Grillstäben von beiden Seiten rösten, dabei mehrmals bepinseln.

Salzen und mit Pfeffer würzen. Mit Herb-Overspread bestreichen. Sardellenstreifen gitterartig darüberlegen und mit Olivenscheibchen garnieren. Dazu Toast, Pommes Chips oder Bratkartoffeln, Barbecue- Mustard und Relish.

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