Obstsalat mit Lychees

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Portionen: 4

  • 400 g Lychees
  • 500 g Reife Netz- oder evtl. Honigmelone
  • 2 Kiwi
  • 4 Mandarinen
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 6 EL Orangenlikör
  • 2 EL Zucker

Lychees aus der harten Schale brechen, halbieren, Kern herauslesen. Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslesen. Mandarinen von der Schale befreien, in Stückchen zerteilen. Kiwis von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden.

Saft einer Zitrone, Orangenlikör und Zucker durchrühren, über das gemischte Obst Form, im Kühlschrank ein wenig durchziehen.

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