Obstsalat mit Käsewürfeln

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Portionen: 1

  • 60 g Schnittkäse (von Stückware), z.B. Emmentaler
  • 30 g Banane
  • 40 g Weintrauben
  • 60 g Mandarinen, Dose
  • 75 g Ananas (aus der Dose)
  • Feine Blätter Eisbergsalat
  • Zitronen (Saft)

Dressing:

  • 0.5 EL Schlagobers
  • 1.5 Teelöffel Majo 50 % Fett
  • 2 EL Ananassaft

Käse würfeln, die in Scheibchen geschnittenen Bananen auf der Stelle mit Saft einer Zitrone beträufeln. Trauben halbieren und entkernen. Mandarinen und Ananas abrinnen und in Stückchen schneiden.

Restliche Ingredienzien mit 2 El- Ananassaft durchrühren und mit den restlichen Ingredienzien mischen. Auf Eisbergsalatblättern anrichten.

Durch die fettmaessige Beschraenkung ist er auch im Rahmen eines gezielten Gewichtsmanagments einsetzbar.

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