Obstsalat mit Avocado, Himbeeren und Nüssen
15–30 MIN
Eier-Koch
Obstsalat mit Joghurtsauce
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Zunächst das Obst vorbereiten: waschen, gegebenenfalls schälen und von den Kernen entfernen. Die Früchte in mundgerechte Stückchen schneiden.
- Ein Stück Zitronenschale klein schneiden. Die Zitrone ausdrücken und den Saft unter das Obst mischen.
- Die Avocado halbieren, von dem Kern befreien und abschälen. Die Avocadohälften mit der abgeschnittenen Zitronenschale, dem Honig, dem Joghurt und dem Schlagobers mixen.
- Die Nüsse hacken.
- Das Obst auf Tellern gleichmäßig verteilen und mit der Sauce überziehen.
- Die Nüsse darüber streuen und den Obstsalat servieren.
Tipp
Herrlich frisch schmeckt der Obstsalat auch mit einigen Minzblättern!
schmeckt ausgezeichnet
schmeckt sicher gut