Obatzter

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Portionen: 4

  • 300 g Gut durchgereifter, weicher Camenbert
  • 50 g Butter (weich)
  • 2 EL helles Bier
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüss)
  • 0.5 Teelöffel Kümmel (gemahlen)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0.5 Bund Schnittlauch

Camenbert in einer Backschüssel mit einer Gabel zerdrücken, Butter und Bier untermengen. Fein gehackte Zwiebel und Gewürze unterziehen, mit geschnittenem Schnittlauch überstreuen. Passt gut zu Bauernbrot und Laugenbrezeln.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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Kommentare1

Obatzter

  1. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 22.08.2016 um 08:34 Uhr

    "man einen Fränkischen Gerupften" dieser Satz in der Zubereitung (2. Absatz) ist nicht vollständig.

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