Obatzter I

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Portionen: 4

  • 1 Zwiebel
  • 250 g Reifer weicher Camenbert
  • 75 g Butter (weich)
  • 1 EL Paprika (edelsüss)
  • 0.75 Teelöffel Bis gemahlener Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Bund Schnittlauch

Zwiebel in sehr feine, Camenbert in grobe Würfel schneiden. Butter, Zwiebel und Camenbert zermusen oder gut durchrühren. Die Mischung pikant nachwürzen.

Schnittlauch in Rollen schneiden und den Obatzten damit überstreuen.

Zu Vollkornbrot anbieten.

Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!

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