O'batzter - Bayern

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  • 50 g Butter
  • 200 g Camenbert (reif)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 3 EL Bier; Masse anpassen, o. Rahm o. Milch
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Teelöffel Paprika

Butter cremig rühren, reifen Camenbert mit Gabel fein zerdrücken, mit restlichen vorbereiteten Geschmackszutaten pikant nachwürzen, mit Paprika beziehungsweise ein wenig Pfeffer bestreut anrichten. Zum Garnieren: Zwiebelringe. Zuspeise: Schwarzbrot.

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