Nutella-Schoko-Torte mit Sommerbeeren

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Portionen: 12

  • 400 g Plunderteig (gekauft oder selbst gemacht)
  • 300 g Creme fraîche
  • 2-3 EL Zucker
  • 1 Stk Ei
  • 100 g Butter (weiche)
  • 100 g Schlagobers
  • 300 g Schokolade (dunkle, 70 %)
  • 4 EL Nutella (gehäuft)
  • 1/2 TL Zimt
  • 200 g Sommerbeeren (nach Geschmack)
  • Schlagobers (zum Verzieren)

Für die Nutella-Schoko-Torte den Backofen auf 170 °C vorheizen. Eine Springform 26 cm mit Backpapier auskleiden. Die Form mit dem Plunderteig auslegen und den Rand schön hochziehen.

Ein Backpapier darauflegen und mit Backbohnen zum Blindbacken ausfüllen. Den Boden nun 20 Minuten blind backen bis er leicht goldbraun ist.

Die Backbohnen und das Papier entfernen und in der Form auskühlen lassen. Das Ei mit Creme fraiche, Butter und Zucker mit dem Schneebesen cremig schlagen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade, das Nutella, den Zimt und das Obers untermischen und gut glattrühren. Die Fülle auf dem Teig verteilen und mindestens 3 Stunden kühlstellen.

Die Beeren auf der Torte verteilen und nach Belieben mit Schlagobers verzieren.

Tipp

Wer möchte, kann in die Schokocreme noch einen Schuß Schokolikör, Amaretto oder Cointreau dazugeben. Die Nutella-Schoko-Torte ist mit verschiedenen Beeren aber auch nur mit einer Sorte Beeren köstlich.

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Kommentare27

Nutella-Schoko-Torte mit Sommerbeeren

  1. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 29.11.2015 um 19:07 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Zuckerkatze
    Zuckerkatze kommentierte am 12.10.2015 um 10:30 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Esrana
    Esrana kommentierte am 27.09.2015 um 19:22 Uhr

    Toll

    Antworten
  4. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 11.07.2015 um 08:45 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  5. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 24.06.2015 um 19:24 Uhr

    gut

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