Krapfen-Marshmallow-Auflauf mit Schokolade
30–60 MIN
Eier-Koch
Nutella Cupcakes
Zutaten
Portionen: 12
Teig:
- 260 g Mehl
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 2 Stk. Eier
- 280 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
Topping:
- 3 EL Nutella
- 1 Pkg. Philadelphia (Doppelrahmstufe)
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Backzucker
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Zubereitung
- Für die Nutella Cupcakes alle Zutaten in eine Schüssel geben und 2 Minuten gut durchmixen. Muffinblech mit 12 Muffinförmchen bestücken und Teig darauf verteilen. Für 20 Minuten bei 200°C im Backrohr backen lassen.
Danach gut auskühlen lassen. Für das Topping Butter und Zucker schaumig rühren und Nutella sowie Philadelphia hinzugeben und gut durchmixen. Eine halbe Stunde im Kühlschank kalt stellen. - Die Topping-Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffinböden spritzen. Zum Schluss noch ein bisschen Kokaopulver über die Nutella Cupcakes streuen und fertig!
Tipp
Anstatt Philadelphie kann für die Nutella Cupcakes auch jeder andere Frischkäse verwendet werden.
SUPER Rezept! Meine Kollegen waren begeistert!! Mein Mann natürlich auch ;)Sehr sehr lecker!
Dieses Rezept ist ein absoluter Traum!!!! Habe es für meine Arbeitskollegen ausprobiert und bin begeistert (sie waren auch sehr begeistert - nur das Transportkisterl blieb übrig). Das Rezept ist einfach, schnell, die Zutaten sind immer zu Hause und dann der Duft!!! Und der Geschmack!!! Ich habe das Öl durch Kokosöl ersetzt und das hat den Geschmack noch feiner gemacht. Dankeschön!
Dann muss ich es auch ausprobieren
Unbedingt! :) Die Cupcakes sind bei ausnahmslos ALLEN gut angekommen! Ich werde sie sicherlich bald wieder machen (müssen) :)
herrlich!