Nussdressing

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Portionen: 4

Für 4-6 Salatportionen:

  • 1 Teelöffel Dijonsenf
  • 4 EL Obstessig
  • Pfeffer
  • 4 EL Haselnuss- oder evtl. Walnussöl
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • 2 EL Krem double

Den Senf mit dem Essig durchrühren, Pfeffer hinzfügen. Das Öl mit dem Quirl darunter geben, dann den Sirup und die Krem double einrühren. Das Dressing im Wasserbad leicht erwärmen.

Passt zu Gemüse und Hülsenfrüchte.

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