Nusscreme

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  • 1 Tasse Fein zerstossene Nüsse (Pistazienkerne)
  • Wasser
  • Öl
  • Salz
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Saft einer Zitrone
  • Würzkräuter (Petersilie, Minze)

Nüsse in einem Mörser mit soviel Öl und Wasser zerreiben, dass eine Kreme entsteht. Mit Salz, Knoblauch, fein gehackten Zwiebeln, Saft einer Zitrone und Kräutern nachwürzen. Schmeckt gut zum Fladenbrot.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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