Nudelspeise

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  • Suppennudeln
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Fett
  • Paradeiser bzw. Mark
  • Salz

Suppennudeln werden in ein wenig Fett angeröstet, mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, ein wenig Zwiebel und einer aufgebrochenen Paradeiser bzw. ein wenig Paradeismark gewürzt und mit kochend heissem Salzwasser aufgegossen, sodass sie gerade bedeckt sind. Danach lässt man sie ausdünsten, bis sich das Wasser verkocht hat.

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