Nudelsosse mit Fleischwurst

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Portionen: 4

  • 300 g Fleischwurst
  • 3 Zwiebeln (eventuell mehr)
  • 2 Paprika
  • 500 g Paradeiser

Zwiebeln anbraten, Fleischwurst würfeln und mit den Zwiebeln anbraten, aus der Bratpfanne nehmen.

Paprika würfeln, Paradeiser vierteln und das Fruchtfleisch entfernen und würfeln.

Paprika und Paradeiser in einen Bratpfanne bzw. Kochtopf Form, etwa ein Viertel l Wasser, ein klein bisschen Brühwürfel und Suppenwürfel dazu, sowie ein klein bisschen Salz und Pfeffer. Anschließend etwa 15 min machen.

Zum Schluss das Zwiebel - Wurst Gemisch dazutun und ein weiteres Mal aufwallen lassen.

Mit Tabasco und China - Gewürz (oder nach Geschmack) nachwürzen und mit Maizena (Maisstärke), mit Wasser vermengt, abbinden.

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