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Nudelsalat

Foto: HW

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 6

•   500 g Nudeln (Penne)
•   500 g Hühnerbrust
• 1 Stk. Paprika (rot)
•   2 Stk. Frühlingszwiebel
•   10 Stk. Cocktailtomaten
•   Olivenöl
•   Balsamicoessig
•   Salz
•   Pfeffer (weiss)

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Zubereitung

1. Für den Nudelsalat das Hühnerfleisch abbraten und in kleine Stücke schneiden. Die Nudeln kochen. Die Paprika und die Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden und alles gut vermengen.
2. Mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer abmachen.

Tipp

Der Nudelsalat kann warm oder kalt gegessen werden.

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