Nudelplatte mit vier leckeren Sossen

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Portionen: 6

Nudeln:

  • 750 g Nudeln (bis 1 kg)
  • (z. B. Spaghetti,
  • Gelbe und grüne Bandnudeln,
  • Gnocchi etc.)
  • Salz

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Nudeln in ausreichend kochend heissem Salzwasser 10 Min. gardünsten (Sorten getrennt gardünsten). Abgiessen und auf einer großen Platte anrichten. Sossen dazureichen.

Dazu

1. Salbei-Tomatensosse mit Kalbsleber 2. Cremige Möhrensosse mit Sesamsaat 3. Puten-Curry-Soße

4. Spargelsosse mit Fleischklösschen

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