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Nudelpfanne

Foto: Karo94

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Stk. Zwiebel (gehackt)
•   100 g Schinken (gewürfelt)
•   300 g Kohlsprosserl
•   250 g Nudeln
•   1 TL Öl
•   1 EL Frischkäse
•   Rama Cremefine
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die Nudelpfanne die Kohlsprossen gut waschen und die unteren Enden abschneiden. Die Kohlsprossen in Salzwasser 10 Minuten kochen.
2. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel darin anbraten und den Schinken kurz mitbraten.
3. Kohlsprossen und Nudeln untermischen. Frischkäse und Rama Cremefine nach Belieben unterrühren.
4. Die Nudelpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Alternativ zu den Kohlsprossen kann man die Nudelpfanne auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten.

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