Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce

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Portionen: 4

Für Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abseihen und beiseite stellen. Cremespinat nach Anleitung zubereiten und beiseite stellen.

Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch schälen und fein hacken und darin andünsten und mit Gemüsesuppe ablöschen, etwas köcheln lassen.

Nudeln hinzufügen. Philadelphia in den Spinat einrühren und zu den Nudeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chiliflocken abschmecken.

Tipp

Für die Nudeln in Spinat-Frischkäse-Sauce kann man auch Blattspinat verwenden, dann ist es nicht nur Sauce, sondern auch noch ganze Blätter darin.

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