Nougatschnitten

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Portionen: 10

  • 100 g Mehl (glatt)
  • 100 g Haselnüsse (gerieben)
  • 1 l Patisserie Creme
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Sahnesteif
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1/8 l Öl
  • 1/8 l Mineralwasser (oder Soda)
  • 5 Eier (getrennt)
  • 250 g Zucker
  • 2-4 EL Nougat (Nutella)
  • Schokofolcken

Für die Nougatschnitten Eiklar mit hälfte des Zuckers aufschlagen. 2 Eigelb mit restl. Zucker schaumig rühren, nach und nach Nüsse beigeben, dann Öl - Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, Mineralwasser und zum Schluss das Kakaopulver - als letztes den Schnee unterheben.

Auf ein ausgefettetes Backblech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen - auskühlen lassen. Patisserie Creme mit Sahnesteif aufschlagen und den Vanillezucker dazugeben bis fest ist.

Die Hälfte der Masse auf Kuchenboden verteilen (gleichmäßig). Die andere Hälfte mit 2-4 EL Nougat verfeinern und auf der ersten Schicht verteilen. Mit Schokoflocken bestreuen.

Tipp

Anstatt Schokoflocken zu kaufen gerne auch selber machen, mit einer Reibe oder Küchenmesser. Die Nougatschnitten kann man anstatt mit Haselnüssen auch mit Mandeln zubereiten.

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Kommentare5

Nougatschnitten

  1. couchköchin
    couchköchin kommentierte am 02.04.2016 um 06:34 Uhr

    Sehr gutes Rezept. Es lohnt sich das nachzukochen. Echt lecker.

    Antworten
  2. KarinD
    KarinD kommentierte am 06.09.2015 um 13:40 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  3. Leben
    Leben kommentierte am 02.05.2015 um 03:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. minikatze
    minikatze kommentierte am 02.03.2015 um 07:33 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 22.02.2015 um 14:00 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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