Für die Nougat-Preiselbeer-Torte Eier mit Staubzucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Öl dazugeben, weiterrühren und zuletzt kurz und langsam den Sauerrahm beimengen.
Mehl, Trinkschokoladepulver, Nüsse und Backpulver vermengen und unterheben. In eine 24 cm Backform geben und bei ca. 170 Grad für 50 Minuten backen.
Für die Nougatcreme zuerst Schlagobers schlagen. Danach QimiQ glatt rühren und den Nougat unterrühren. Rumextrakt dazugeben und zuletzt den steifgeschlagenen Obers unterheben.
Das Biskuit auskühlen lassen und zweimal durchschneiden. Preiselbeerkompott mit aufgelöster Gelatine vermengen und auf den untersten Boden streichen. Den zweiten Boden darauf geben. Ca. 2/3 der Nougatcreme daraufstreichen und den 3. Boden darauf legen. Die Torte außen mit dem Rest der Nougatcreme bestreichen.
Die Mitte mit Schokostreusel bestreuen. Außen 12 kleine Tuffs aufspritzen und jeweils ein Zebraröllchen darauflegen.
Tipp
Anstatt der Zebraröllchen sieht die Nougat-Preiselbeer-Torte auch mit frischen Preiselbeeren garniert besonders hübsch aus.
schmeckt fantastisch
sehr schön gelungen
lecker!
Sehr lecker!
gut
Gut
sehr gut
lecker
Tolles Rezept
Schaut toll aus. Sollte ich bald einmal ausprobieren...
probieren
Schmeckt sehr gut , nicht zu süß !Habe die Torte mit nur einem Tortenboden gemacht. Daher habe ich eine dickere Schicht Creme.
gelungene Kombination !
das Prelselbeerkompott bringt eine sehr gute Geschmackskomponente in den Kuchen
schmeckt sicher köstlich
gute Kombination!