Nidelzeltli - Rahmtäfeli

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Portionen: 1

  • 250 ml Milch
  • 40 g Planta Leichtbutter
  • 250 g Zucker
  • 0.5 Pk. Vanillezucker

in eine Bratpfanne Form, 25 Min. unter Rühren auf kleinem Feuer machen, bis die Menge hellbraun wird. Formen: Menge auf ein gefettetes Backblech austreichen, halb erstarren, in 2 cm große Zeltli schneiden, abkühlen, auseinanderbrechen.

"Weiche" Variante 2 1/2 dl Rahm 1 dl Milch 300 g Zucker gleiche Vorbereitung wie die harten Zeltli 1 bis 2 Essl. Wasser am Schluss beifügen.

Betty Bossi Rezept aus dem alten Gutzlibuch

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