Naranjas con miel - Orangen mit Honig

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Portionen: 4

  • 2 Orangen ; abgeschält und in Scheibchen geschnitten
  • 1 Orange ; abgeschält und filetiert
  • 2 Kiwi
  • 200 g Himbeeren
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 Orange (Saft)
  • 1 EL Abgeriebene Schale davon
  • 3 Teelöffel Honig
  • Zitronenmelisse (Blätter)

Die Kiwis von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden, die Himbeeren vielleicht abbrausen und auslesen. Die Orangenscheiben und Filets portionsweise auf Tellern gemeinsam mit den Himbeeren und den Kiwischeiben anrichten. Leicht mit Staubzucker bestäuben. Den Orangensaft mit Orangenlikör und Honig gut vermengen und über die Früchte Form. Orangenschale in ganz feine Streifchen schneiden, darüberstreuen und mit abgespülten, trockengetupften Zitronenmelisseblättern garnieren.

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