Nachkriegsschuhsohlen

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Portionen: 10

  • 6 EL Wasser
  • 50 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Zum Ausrollen:

  • Zucker

Zum Füllen:

  • Pudding

Aus Dem Jugendkochbuch:

  • meiner Freundin Erfasst von Rene Gagnaux

Wasser zum Kochen bringen, Butter darin zergehen. Mehl und Backpulver vermischen und mit der Flüssigkeit durchrühren. Daraus Kugeln - zwei je Schuhsohle - formen, sehr abgekühlt stellen. Jetzt auf Zucker auswalken und goldgelb backen.

Für die Füllung: Pudding kochen, 20 bis 30 g Butter cremig rühren, Kakao hinzfügen, zum Pudding Form.

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