Murghal Masala

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  • Samen aus 50 g grünen Kardamomschoten
  • 2 Zimtstangen, jeweils 7 cm, zerstoßen
  • 3 Teelöffel Nelken (ganz)
  • 3 Teelöffel Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Muskat (gerieben)

Die Gewürze mit einem Mörser oder in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver zerkleinern, luftdicht behalten (2 Monate).

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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