Munzelsterne

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  • 500 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
  • 150 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 0.5 Teelöffel Zimt (gestrichen)
  • 1 Prise Salz
  • 1 bottle Butter-Vanille Aroma
  • 3 Eier
  • 125 g Butter

Ausserdem:

  • Fett zum Ausbacken und
  • Zucker zum Wenden

Mehl mit Vanillezucker, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz verquirlen.Vanille-Aroma, Eier und Butter darunterkneten. In Folie einschlagen und da. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Teig portionsweise auf bemehlter Platte 1/2cm dick auswalken, Sterne ausstechen.

Die Sterne in heissem Fett goldgelb backen. Noch heiß in Zucker auf die andere Seite drehen.

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