Muffins mit Schokostreusel

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Portionen: 24

  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 3 Stk Eier
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pkg Backpulver
  • 100 g Schokostreusel oder Schokoplättchen
  • Rum oder Rumaroma
  • Zitronenschale, gerieben

Für die Muffins die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren.

Die Eier nach und nach dazugeben und mit Rum/Rumaroma und Zitronenschale ca. 5 Minuten weiterrühren.

Mehl, Backpulver und die Hälfte des Schokostreusels unter den Teig heben.

Die Masse in Muffin-Papierförmchen füllen und mit dem restlichen Streusel bestreuen.

Die Muffins bei 160 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Wer Rosinen mag, fügt noch ein paar in den Teig für die Muffins hinzu.

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Kommentare20

Muffins mit Schokostreusel

  1. claudia279
    claudia279 kommentierte am 04.09.2015 um 08:57 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 30.06.2015 um 12:29 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 07.03.2015 um 12:41 Uhr

    wunderbar

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 13.01.2015 um 22:15 Uhr

    Mhmmm

    Antworten
  5. linda1989
    linda1989 kommentierte am 03.11.2014 um 07:33 Uhr

    wird gespeichert

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