Muffins - Grundrezept

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Portionen: 12

  • 250 ml Milch
  • 60 ml Sonnenbluemenoel
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 3 TL Backpulver

Für die Muffins den Ofen auf 180°C vorheizen. 12 Muffin-Formen einfetten.  Mehl, Backpulver, Zucker und Öl vermischen. Milch, Eier und Vanillezucker dazugeben. Die Muffin-Formen zu 3/4 mit dem Teig füllen und die Muffins 20 Minuten bei 180°C backen.

Tipp

Man kann auch 150 Gramm Butter statt dem Sonnenblumenöl verwenden - dadurch schmecken die Muffins richtig zart :)

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Kommentare1

Muffins - Grundrezept

  1. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 19.03.2014 um 16:41 Uhr

    schnell und einfach

    Antworten
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