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Müslibrot

Foto: b.bergmann

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   200 g Früchtemüsli (mit Haferflocken)
•   350 g Mehl (glatt)
•   1 Pkg. Trockengerm
•   1 TL Salz
•   250 ml Milch (warm)

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Zubereitung

1. Für das Müslibrot das Müsli mit Mehl, Germ und Salz verrühren. Die warme Milch mit 250 ml warmen Wasser vermischen und alles zu einem Brei verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Form geben und in das kalte Backrohr stellen. Im Ofen bei 110 °C für 45 Minuten gehen lassen. Nun die Temperatur auf 180 °C erhöhen und für ca. 1 Std. fertig backen.
3. Auskühlen lassen,

Tipp

Das Müslibrot kann man auch noch mit Nüssen ergänzen.

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