Mürbteigblumen-Kekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mürbteigkekse
Zutaten
- 300 g Mehl (glatt)
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Stk. Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Backpulver
- Marillenmarmelade (Oder beliebige andere Marmelade)
- Schokolade
- Zuckerperlen
- Vanille (flüssige)
- Rum
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Zubereitung
- Für die Mürbteigkekse erst den Teig zubereiten. Hierfür das Mehl mit Backpulver vermischen und sieben. In die Mitte eine Mulde bilden und Ei, Vanillezucker, Zucker und flüssiges Vanille hineingeben.
- Die Butter kneten und ebenfalls zugeben. Nun alles zu einem Teig verarbeiten. Ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 200 Grad backen.
- Sobald die Kekse goldbraun sind aus dem Ofen herausnehmen und abkühlen lassen. Danach Marmelde auf eine Seite streichen und einen zweiten Teil darauflegen.
- 1 Stunde ruhen lassen und dann beliebig in die Schokolade tunken. Mit Zuckerperlen verzieren und fertig.
Tipp
Die Mürbteigkekse sind individuell gestaltbar und können auch mit einer anderen Marmelade zusammengesetzt werden.
