Mürbteig-Herzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mürbteigherzen
Zutaten
- 300 g Mehl (glatt)
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Dotter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale (gerieben)
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Zubereitung
- Für die Mürbteigherzen aus allen Zutaten rasch einen Mürbteig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Anschließend den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad etwa 10 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Die Mürbteigherzen mit Schokoladeglasur überziehen und verzieren.
