Mozzarella-Tomaten-Toast

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Für den Mozzarella-Tomaten-Toast die Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Olivenpaste bestreichen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf 2 Toastbrotscheiben legen.

Dann die Tomate in 8 Scheiben schneiden und auf den Mozzarella legen. Die Knoblauchzehe fein hacken, mit Olivenöl verrühren und die Tomaten damit bestreichen.

Mit Salz sowie Pfeffer würzen und die Basilikumblätter darauf legen. Die restlichen zwei Toastbrotscheiben aufsetzen und toasten.

Tipp

Statt der Olivenpaste ist auch Basilikum- oder Rucolapesto im Mozzarella-Tomaten-Toast eine köstliche Alternative.

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Kommentare4

Mozzarella-Tomaten-Toast

  1. GFB
    GFB kommentierte am 25.06.2015 um 10:36 Uhr

    Schmeckt immer wieder gut!

    Antworten
  2. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 03.05.2015 um 16:22 Uhr

    Sehr gut, Danke.

    Antworten
  3. Bubalibu
    Bubalibu kommentierte am 04.04.2015 um 18:06 Uhr

    Wirklich lecker!

    Antworten
  4. Yoni
    Yoni kommentierte am 06.08.2014 um 05:57 Uhr

    super

    Antworten
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